舌尖美味
炸蘑菇首先准备好蘑菇洗净，控干水用手撕开，再准备一个鸡蛋和少许淀粉，淀粉里可以放少许盐。把每个蘑菇都均匀粘上鸡蛋液，在裹一层淀粉。最后准备开火锅里放食用油（可以多点），油温70－80度下锅炸到蘑菇定型了捞起，以次把后面的蘑菇全部炸完，在把火
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04-14
舌尖美味
1.将麻菇撕碎，放盐杀出水分，除去蘑菇的菌味，也可以省出这一步2.再加水把盐味冲洗一下，捏干水分。3.加入3勺面粉，两个鸡蛋，适量啤酒（酥脆的关键）。再加入适量水。4.搅拌成酸奶状。5.加入适量的清水，搅拌均匀6.蘑菇放在面糊里搅拌让蘑菇都沾上面糊。油锅用筷子试一下起小泡就可以下锅炸了。（不怕烫的可
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04-13
