俗话说：肉生火，鱼生痰，白菜豆腐保平安；这句老话是有一定道理的，对于鱼，肉等食物，大多数脂肪都偏高，热量也不低，长期大鱼大肉的摄入，容易导致内热积蓄，即"生火"，还会导致体内产生痰浊，即"生痰"，会引起身体的各种不适；相反，像萝卜，豆腐，白菜，菌菇之类的素菜，则可以和养脾胃，有利于维持人体的健康平衡