主料：冬瓜400克。配料：猪肋条肉（五花肉）75克，榨菜35克。调料：盐2克，香油10克，辣椒(红、尖、干)35克，淀粉(玉米)5克，大葱5克，姜3克，大蒜5克，植物油20克，各适量。冬瓜 750克料酒 几滴 盐 少许 瘦肉 一二两 姜 一小块 淀粉 一 勺猪油 一小块 葱 两根 鸡精 少许 做法步