1、材料：牛肉一大块，洋葱一颗，西红柿两个，葱蒜10克，盐少许，花椒粉一小勺，酱油1勺，料酒1勺，醋少量，老抽少量，番茄酱少量。2、葱蒜切碎备用。3、洋葱洗净切成细条备用。4、西红柿洗净切块备用。5、牛肉切小块，最好用牛腱子或者牛腩，口感更好一点。6、锅稍稍烧热，倒入少量油，倒入葱姜和花椒粉，爆出香