涮羊肉是我们经常吃到的食物，美味又营养，在冬天吃非常的适合，那么涮羊肉是羊哪里的肉呢？涮羊肉几分钟可以吃呢？一起来看看吧！ 涮羊肉是羊哪里的肉 并不是羊身上的任何部位涮着都好吃，一般宜选羊肉中比较嫩又爽口的部位。涮羊肉用的是经典的8大部位，包括：黄瓜条、羊里脊、羊上脑、羊筋肉、羊磨裆、羊三叉