水煮牛肉是四川一道常吃的菜色，也可谓是一道特色的川菜。那这道水煮牛肉怎么做呢?我和大家一一讲解! 水煮牛肉所需的材料： 主要材料：牛里脊肉500g、芹菜、白菜、鸡蛋、青蒜 调料：食盐、酱油、花椒、干辣椒、淀粉、胡椒粉、郫县豆瓣酱 水煮牛肉的做法步骤： 1.将牛肉洗干净切片，一定要横刀切哦，