食材主料：香菇60g泡发木耳土豆100g扁豆油适量盐适量酱油适量葱花适量蒜碎适量步骤1.准备食材。2.清洗干净后，土豆剜块，蘑菇切块，木耳撕小块，扁豆掰块，葱蒜备好。3.炒锅倒油，待油热后放入葱蒜炒香后倒入所有食材翻炒。4.然后倒入酱油和适量食盐炒匀。5.在倒入适量清水，盖好锅盖大火煮开后转中火煮至