腌黄瓜配方所需原料：新鲜黄瓜8斤，盐200克，青辣椒1斤，生抽3斤，味精100克，生姜300克，大蒜100克，白糖200克，花椒50克，高度白酒100克。腌黄瓜详细制作流程：第一步，首先将准备好的黄瓜用水清洗干净，然后将黄瓜去籽切黄瓜条备用。第二步，将切好的黄瓜条放入干净的盆里，加入适量的食用盐跟黄