可以，炖汤类枣和姜应该都加，光加红枣不好除非你是做甜粥和甜汤，枣和姜更能突出主料的风味，还有养颜，暖胃，泡沫等滋补功能，去油腻不错啊。还有就是煮枣容易出泡沫，记住不要去，炖汤完了再去，那是去油腻