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豌豆尖大虾的做法
舌尖美味
主料:河虾750克辅料:鸡蛋清40克,豌豆60克调料:盐2克,大葱10克,鸭油80克,黄酒6克,味精1克,淀粉(蚕豆)15克凤尾虾的特色:虾肉洁白,尾壳鲜红,形似凤尾,衬以绿色青豆,色彩艳丽,虾味鲜嫩,佐以鸭油烹调,其味更美。1. 葱去葱叶、根须,葱白洗净,切成宽约0.3 厘米长的段;2. 将豌豆去
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