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煮大块羊肉的正确方法
舌尖美味
羊肉煮法:用料:2斤羊肉,1根萝卜,葱,姜,桂皮,陈皮,红干辣椒,生抽,老抽,料酒,冰糖,油。做法:1、将白萝卜去皮,切成小块,倒入开水中焯水,捞出沥水备用。将羊肉剁成小块,洗净以后,将羊肉直接冷水下锅,加一点料酒和生姜,给羊肉焯水。2、锅内煮羊肉的水烧开后,再煮几分钟,将羊肉的血水完全煮出来,然后
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