舌尖美味
zhi制作步骤1.蟹处理干净，从背部一切为二。2.准备料头～小米辣六根，洗净切圈，姜一块拍碎，蒜一头去皮拍碎，葱一根洗净切段。3.炒锅热锅凉油，六成热，将斩开的蟹切口蘸淀粉，逐个下锅煎制，等封口煎至金黄，下入料头翻炒出香味，烹入料酒，生抽，翻炒。4.加少量水煮开，倒入火锅锅子内。5.另起炒锅，热锅凉
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04-16
舌尖美味
zhi制作步骤1.蟹处理干净，从背部一切为二。2.准备料头～小米辣六根，洗净切圈，姜一块拍碎，蒜一头去皮拍碎，葱一根洗净切段。3.炒锅热锅凉油，六成热，将斩开的蟹切口蘸淀粉，逐个下锅煎制，等封口煎至金黄，下入料头翻炒出香味，烹入料酒，生抽，翻炒。4.加少量水煮开，倒入火锅锅子内。5.另起炒锅，热锅凉
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