食材：嫩豆腐一小块、虾仁、虾黄、蟹黄酱一勺、葱姜末适量、料酒适量、生粉适量、盐适量做法：1.原料。虾仁和虾黄分离出来后，将虾仁中放入盐，生粉抓匀腌制十分钟。2.锅中倒入底油，葱姜末爆香。3.蟹黄酱放入。4.放入虾黄翻炒。5.倒入虾仁翻炒。滴入料酒去腥。6.最后倒入豆腐。7.拌匀后，倒入适量的开水，小