1. 洗干净油炸锅，不可带有水珠那会造成迸溅2. 放上大约1升花生油，到标尺的下线3. 不锈钢炸篮儿先入油中浸一下，再放入切好的豆腐块儿，这样就不沾4. 将放好豆腐块的炸篮儿放入锅内，油量差不多在被炸物的水平线5. 按照凹槽对准盖上油炸锅的盖子6. 提前开机选定140度油温预热1.一斤干豆子磨8.5