舌尖美味
主材：熟猪头肉500克，黄瓜2根，蒜头半头，香油，生抽，食盐各适量。做法：1：将黄瓜洗干净拍碎。将卤熟的猪头肉拿出来一块，晾凉以后切片，片稍微薄一些好吃。2：准备半头大蒜，将蒜放在捣蒜器中捣成蒜泥，加入香油、生抽和食盐等着用。3：一般调凉菜，蒜泥是必不可少的，夏天吃蒜，对身体很好，可以杀菌。4：准备
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04-14
舌尖美味
凉拌猪头肉的做法及配料：主料：猪头肉80克、黄瓜1根、胡萝卜20克、腐竹适量、木耳(水发)几片。辅料：辣椒油2勺、醋少许、盐3克、蒜几瓣、糖3克。步骤：1、提前将腐竹用清水泡开。2、同样，泡发好木耳，清洗干净。3、泡发好的腐竹焯水后，切成段。4、卤好的猪头肉切成薄片。5、蒜剥皮，用刀背拍扁后，切碎。
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04-12
