红薯粉的做法如下：主料：红薯粉150克、辣椒2个、蒜米3瓣、香菜1棵。辅料：生抽15克、香醋15克、盐2克、榨菜适量、花生米适量、橄榄油5克。1、红薯粉比较长，可以从中间剪短一些。2、红薯粉用热水泡5分钟。3、蒜米去皮切碎，辣椒切碎，香菜洗净切小段。4、取一个小碗放入生抽，香醋，盐，辣椒和蒜米调酸辣