粥通常并不等同于碳水化合物，但是粥的主要成分为碳水化合物。在日常适当食用粥，可以补充营养并增加饱腹感，粥中还可加入肉类、新鲜蔬菜等，以达到营养均衡的目的。而粥的种类也比较多，包括大米粥、杂粮粥等，对于不同人群可选择不同种类的粥进行食用，如减肥人群、肠胃不良患者等。杂粮粥也是碳水，只不过生糖指数低一点