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酸菜蹄花汤的做法
舌尖美味
酸菜1颗,猪肘子1个,老姜一块,大葱3段,蒜3瓣,干辣椒2个,花椒粉1克,大料2个,生抽10克,油,盐,水就可以了。翻炒一下,倒入酸菜继续翻炒,炒香后放入焯好的猪肘子,翻炒一下,加入莫过酸菜和肘子的开水,搅拌均匀。中小火炖2个小时以上,炖的越久越好吃。锅里加入凉水,加上洗净的猪肘子,葱段,姜片,花椒
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04-12