材料小黄瓜一根，红萝卜ㄧ根，豆芽菜500克，无骨鸡腿或鸡胸ㄧ块，白面四份，芝麻酱六大匙，醋适量，酱油适量，热水六大匙，蒜泥3-4个，白糖或二砂糖四小匙，热水150克做法1、小黄瓜切细丝，红萝卜刨丝或切细丝起一锅热水，先烫洗干净的豆芽，烫到变软即可捞起泡冷水，沥干备用2、同一锅水，水滚后放入一整块的鸡