准备材料辣椒粉 400克、蒜 2个、新鲜牛肉500克、盐适量、油适量、生抽、豆瓣酱。一、方法步骤1、买回来的牛肉洗干净后剁成肉末，油锅倒油入肉末炸干水份，炒至全部颜色变深。2.锅中放入蒜瓣、豆瓣酱，快速翻炒。3.然后倒入生抽，煮开。4.煮开关火，这个时候把准备好的辣椒粉倒入锅内。5.拌匀后加入盐，搅