土豆烧兔肉做法一材料兔肉750克、土豆，萝卜、蒜末、姜片、葱段、香菇、生抽、花生油，盐、料酒、骨汤、湿淀粉、胡椒粉各适量做法1、将兔肉切成块。2、萝卜切滚刀块同兔肉入开水焯一下，捞出过凉。3、锅内注油烧热，下葱姜蒜、香菇、萝卜块、兔肉煸炒，烹入料酒、生抽，加盐、骨汤，慢火煮至汁将干时，撒胡椒粉，淋香