莲子，性平味甘、涩，入心、肺、肾经。那么你们知道新鲜莲子有什么吃法吗?现在就由我来跟你讲一讲新鲜莲子的相关吃法吧! 新鲜莲子的吃法 1、生吃莲子 如果有外皮的话要先把外皮剥下，只留里面的果肉，就是白色的部分。清洗干净，放干净水中浸泡20分左右，会变得微软，如牙口