1、莲子煮熟一般视情况而定。煮制时间并不是固定的，和使用的锅具以及火候有一定的关系，要是用高压锅煮的话，时间会比较短，只需要煮20分钟左右莲子就会熟透了，用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。 2、莲子之所以比较难煮，是因为它的质地本来就是比较硬的，在表皮上有一层角质，随着保存时间的延长还会越来越