用料海鳗鱼 400克大蒜瓣 60克啤酒 150毫升大葱 50克生姜 10克生抽 1茶勺老抽 2茶勺盐 1茶勺白糖 1茶勺米醋 2茶勺胡椒粉 1/2茶勺啤酒大蒜烧海鳗鱼的做法步骤步骤 1海鳗鱼去内脏和鱼腮清洗干净，切成寸段，用1/2茶勺盐和胡椒粉腌制15分钟入味步骤 2大葱切段，生姜切片，把切好的大葱