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自制大蒜酵素的保存方法
舌尖美味
1、酵素需要放进冰箱进行冷藏。 2、酵素是在所有活的动、植物体内均可发现的物质,它是维持身体正常功能、消化食物、修复组织等必需的。酵素是由蛋白质构成的,它们参与几乎所有的身体活动。目前已知的酵素有数千种。事实上,尽管有足量的维他命、矿物质、水分及蛋白质。如果没有酵素,仍无法维持生命。
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