1材料牛骨(牛骨用清水浸泡一段时间、把牛骨血水浸泡掉、就不会有腥味了)、白萝卜、姜.2牛骨飞水.3牛骨过冷水、清洗干净.4白萝卜去皮斩件、姜去皮切片.5把牛骨、姜、放入紫砂锅内、加入适量清水。6紫砂锅调到“汤/粥”煲至2-3小时。7放白萝卜再煲15-30分钟、放盐即可饮用8 成品、白萝卜牛骨汤