普通面条在水开后煮1-2分钟，焖3分钟，开盖即熟。　　煮面条的时间和技巧　　1、不应当等水沸腾了再下挂面，应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面，然后搅动几下，盖好锅，烧开后适量添些凉水，等水沸了即熟。这样煮面条，速度快，面条柔软而汤清。　　2、煮水面时，若在水里面加一汤匙油，面条就不会沾了，还能防止面汤