酸辣节节根家常做法1.将节节根切成5CM左右长一根，洗净后放冷水中浸泡十几分钟2.再将节切根撒上一些盐腌制十几分钟3.青红椒切丝，入开水碗中浸一下杀菌4.将所有调味料入小碗中备好5.再用凉白开把腌好的节节根过一下，沥干水分6.倒入调味料汁拌匀即可