第一部:把鸡蛋炒熟盛出来备用，第二部:锅中到少许油，油热葱花炝锅，闻到葱花香味把切好的西红柿倒入锅中，放少许白糖提鲜同时去西红柿的酸味，翻炒西红柿快熟时把炒好的鸡蛋放进去，再翻炒几下放盐鸡精出锅即可。西红柿炒鸡蛋一道美味的菜肴就做好了。1将西红柿洗净，切成三角块，放入盘中备用。2把鸡蛋打入碗中用筷子