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鲜口蘑需要焯水吗
舌尖美味
一般来说,新鲜的口蘑是需要焯水的,因为新鲜的口蘑都带有特殊的土腥味,焯水可以清除这种土腥味,让蘑菇的口感更为清爽。当然,如果比较喜欢这种土腥味,可以选择不焯水。绝大多数蘑菇都以腐殖质作为生长基质,所以吃的时候,最好是焯水吃,这样安全系数会更高一些。购买的新鲜的口蘑一般可以用盐水处理。盐水可以把口蘑上
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04-10