您好，您是说节瓜粉丝堡的做法吧？，跟您分享如下：1.粉丝用温水泡发剪断备用。2.节瓜去皮洗净切丝。3.虾肉切粒备用。4.姜蒜切末，葱切花。5.锅里放油，爆香姜蒜末，放入虾米，调入料酒翻炒。6.倒入节瓜丝翻炒加入蚝油炒至节瓜软身。7.加入适量的清水烧开。8.转入沙煲内，加盖中火煲煮五分钟。9.放入粉丝