肉末蒸豆腐做法主料肉末适量、嫩豆腐适量蒜头适量、葱适量红椒1个、郫县豆瓣酱1勺辅料盐适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、蚝油适量、生抽适量、生粉适量肉末蒸豆腐的做法步骤步骤 1前腿肉适量，切小块后加入适量胡椒粉、鸡粉、一勺蚝油、一勺花生油剁成肉末步骤 2嫩豆腐切小块后均匀地码放在盘子步骤 3蒜头、葱白、红椒