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热菜可以放冰箱吗
舌尖美味
常见的冰箱并不建议直接将滚烫的食物放入冷冻,原因是:会引起冷冻室或冷藏室各处温度的极度不均匀,短时间还会提升冷冻室的温度,不仅影响保鲜效果,还会连累其他食材受影响,自身的冷冻效果也没那么好,并且食材在30到60度温度时很容易滋生细菌。
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04-10