玻璃瓶较好，但一定不要装满葡萄，大约装3分之2就行了，因为发酵后，葡萄要澎涨，可用有透气孔的玻璃瓶，14天后出渣，出渣后再发酵7天，再盛入酒瓶中，大约10斤葡萄可做7斤左右葡萄酒（这要取决于用什么葡萄品种）；葡萄要带皮发酵好，因为皮上的一层白霜是天然的酵母，如果去除了皮反而效果不好，而且产出的葡萄酒