三杯鱿鱼丝材料：鲜鱿鱼，香菜，葱，大蒜，辣椒，姜香油，酱油，料酒各一杯做法：1.鱿鱼洗干净，横切小块。2.用半锅水煮开后放下鱿鱼，加入葱、姜、料酒一起烫去腥，然后将鱿鱼捞出来沥干水。3.姜、蒜切成片，葱和辣椒斜切成小段，先用香油煸炒姜片，等姜片微黄时放入蒜片、辣椒一起炒。4.然后放入氽好的鱿鱼回锅，