方法/步骤1将姜切片，蒜切成很细的样子，葱切小段，米凉粉切小块2锅内倒油，等到油开了以后，加入豆瓣酱，姜片，蒜，花椒，一起爆香3锅内加水，大概一小碗的样子，等到水烧开以后，倒入切好的米凉粉，煮上大概7分钟的样子，加入鸡精，水淀粉，花椒面，葱花，装盘即可。希望我的回答对你有帮助哦