关于糖醋脆皮虾仁的做法 口感独特的糖醋脆皮虾仁，非常的好吃。我为大家整理的关于糖醋脆皮虾仁的做法，希望大家喜欢。 虾仁挑去虾肠洗干净控干水，加一勺料酒，半勺白糖，少许盐抓匀腌制十分钟以上。 2.一个蛋清打散。3.蛋清里加马铃薯淀粉和面粉比例2:1。马铃薯淀粉的.黏度大些，有助虾仁炸出脆皮，加少许水调