花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等香菜：又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。用料 鸡爪只以下是香料：