食材用料：面粉[图]面粉500克开水150克凉水150克菜谱做法：擀烧麦皮的做法图解11.称好的面粉，加入开水，用筷子搅拌，然后加入凉水，和成光滑的面团。饧20分钟。擀烧麦皮的做法图解22.切下一块面，用手搓成粗细均匀的长条状。擀烧麦皮的做法图解33.掐成大小均匀的面剂子，比饺子剂子要大一点擀烧麦皮