鸡蛋和面粉可以做的美食有葱花鸡蛋饼、鸡蛋灌饼、鸡蛋小饼干、鸡蛋手擀面等。一、葱花鸡蛋饼材料：鸡蛋4个，面粉140g，葱花，盐适量，水适量。做法：1、鸡蛋加盐打匀，加入面粉，添水，至浓稠度适中。2、加入葱花，搅拌均匀。3、锅内抹少许油，将面糊倒入中央4、然后在蛋饼未成型前，以缓慢的速度慢慢的转动锅底，