用料:青椒3个鸡蛋3个盐适量食用油适量葱姜适量做法:1/7青椒洗净去籽切丝，鸡蛋打碗里2/7鸡蛋碗里加一点盐，搅拌均匀3/7炒锅到少许油，把蛋液倒入，划熟4/7倒出备用5/7另起锅到少许油，放葱姜爆香，下入青椒丝编炒6/7看到椒丝微微变软，放一点盐，搅匀，再把鸡蛋放入，大火翻拌均匀7/7出