“答案是肯定的,花菜属于蔬菜中比较难熟的,而一般做菜时,水都不会很多,而如果花菜直接和肉炒,没有水,花菜很难一下子熟,吃起来就会有点生。所以正确的做法应该是这样的: 先把花菜洗干净撕成块,让后在锅中放入冷水,慢慢煮沸,而花菜就先放入锅中,随着水一起慢慢变沸,而最好不要一开始就加热水煮,也不要等水快烧