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粉丝蒜蓉蒸鲍鱼的做法
舌尖美味
1、材料:泥鳅600克、鲍鱼200克、茄子300克、姜片、葱段、精盐、料酒、味精、胡椒粉、猪油各适量。2、泥鳅宰杀后治净;鲍鱼洗刷干净;茄子去皮,切成条。3、炒锅上火,放入猪油烧热,先下泥鳅略煎片刻,再投入姜片、葱段炒香,接着烹入料酒,掺入清水,烧开后倒砂锅内,以中火炖至汤色发白时,放入鲍鱼,放入茄
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04-09