舌尖美味
食材：净春笋250克、酱油15克、白糖15克、生抽100克，鲜汤、麻油及味精适量。步骤如下：1.鲜笋剥去外层硬壳，切去老根，用刀背拍松后切成段。2.锅内入油加热，待油7分热时，倒入笋段段煸炒几分钟。3.调入料酒，生抽和糖翻炒几下，加盖焖3分钟左右。4.打开锅盖，调入鸡精，撒入香葱花即可。油焖笋(br
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04-15
舌尖美味
1.笋子剥皮，斜着切滚刀块，比较好看2.五花肉洗干净切小块3.热锅下油，立马放5粒冰糖进去，开最小火，慢慢让冰糖融化4.冰糖完全融化以后放切好的五花肉炒糖色5.待五花肉两面煎黄以后，放生姜片辣椒，再放春笋进去一起翻炒6.翻炒均匀以后就放一菜勺子老抽，一菜勺子生抽，一小小勺子耗油7.翻炒均匀以后就放
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