用料：猪肉馅 面筋10个调料：盐、姜片、料酒、味精、高汤，鸡蛋两个制作：1、肉馅用姜、葱、盐、料酒、鸡蛋 少许酱油调好；2、面筋；用筷子将面筋扎个孔，将肉馅塞进去，越多越好。填满后将洞补好3、锅内放油少许，放葱炝锅，将配菜香茹倒锅中煸炒；加入高汤，调好口味，倒入塞好肉 的面筋。4、煮到收汤及熟了，勾