舌尖美味
1、主料：猪肉1000g。 2、调料：食盐适量、姜100g、淀粉适量、食用油1500g、小葱50g、面粉300g、鸡蛋56g。 3、莲藕洗净，去皮、切好。 4、莲藕切成每两片不断开的连刀片。 5、猪肉洗净、剁碎。 6、生姜、香葱切细粒备用。 7、猪肉放入大碗，加入生姜、香葱。 8、加入
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04-09
舌尖美味
藕夹肉，叫做藕合，做法挺简单的，把藕顶刀切成两毫米的大片，把瘦肉活成馅料，不要放油，用水把肉馅搅成粘稠状，两片藕片中间夹肉馅，用鸡蛋两个，淀粉250克，面粉70克左右，加入少许水，搅成糊，三斤左右的油烧至七成热，藕夹粘全糊下油锅炸至金黄酥脆捞出即可食用，鲜香酥脆
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04-08
