放入烧开的蒸锅中蒸制15-20分钟。1、羊肉上的膜最好撕掉，不然会有严重的腥臊味。2、制作时多放葱姜也可去除膻味，或者放上几颗山楂、萝卜、绿豆也可去膻。3、可加入胡萝卜或者白萝卜同蒸。4、最后几分钟放点枸杞再蒸几分钟就更好了。扩展资料：烧麦是北京地区久负盛名的传统小吃之一。烧麦出现于元大都，是地道的