火爆肥肠是用猪大肠制作的一道家常菜。猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。中文名火爆肥肠材料肉桂粉、砂仁粉、盐、花椒味道鲜香工艺火爆快速导航菜品特色营养价值做法材 料[材料]：肉桂粉、砂仁粉、胡椒粉、白糖、葱姜蒜末、老抽、料酒、白醋、花椒油、洋葱[1]菜