酵种面包的做法

面包酵种科普 酵种面包的做法
舌尖美味

1/9先将麦片用牛奶侵泡30分钟,然后和牛奶及其他材料一起放入面包桶内。2/9启动面包机发面程序。3/9程序结束后取出面团。4/9充分地排气后,将面团滚圆,收口朝上放入发酵藤筐里(需要先在藤筐表面撒层面粉, 避免面团粘连不方便脱模)。5/9盖上保鲜膜,将发酵筐放入烤箱中,再在下面放碗开水,关闭烤箱门

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