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牛排分类
舌尖美味
牛排常见的种类有菲力、肋眼、西冷、骨、牛小排等,分为A、B、C三个等级。菲力牛排:菲力牛排也叫嫩牛柳,是牛排中的顶级部位。它是牛脊上最嫩的肉(牛里脊),菲力牛排的脂肪极少。价格也贵。肋眼牛排:肋眼牛排也叫肉眼牛排,它是西餐桌上十分常见的经典牛排。肋眼牛排肥瘦均有。无论是煎还是烤都非常合适,肋眼牛排吃
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04-07